回家顧病母 上班族變蟹老闆

〔記者蔡百靈／花蓮報導〕「壽豐大閘蟹養殖場」是目前花蓮地區最具規模的養殖業者之一，原本在台北當上班族的蕭雪珍，3年前為了照顧罹患阿滋海默症的母親，和丈夫一起回到花蓮，偶然間接觸到養蟹技術，從零開始學起，至今她的養殖場已有3萬多隻大閘蟹，成了業者口中的「大閘蟹女王」。

46歲的蕭雪珍說，她是台東人，16歲時就到台北當女工，和先生婚後一步一腳印，為生活打拚了30年，事業也逐漸穩定，不料3年前，在花蓮生活的媽媽和弟弟身體都出了狀況，為了就近照顧家人，她放棄了原有的事業來到花蓮。

蕭雪珍心想不能坐吃山空，因此積極尋找新出路，在朋友介紹下，認識了養殖大閘蟹這行業，並產生極濃厚興趣，也因此不遠千里，跑到中國陽澄湖取經。

回台後，蕭雪珍在壽豐鄉豐山村砸下上百萬元，投資大閘蟹養殖場，由於花蓮的氣候、土壤、水質都和中國不同，因此她費心地重新研究技術，以純天然的養殖方法，用麥片、南瓜、下雜魚等餵食大閘蟹，此外，並隨時保持養殖池的水質純淨，讓每隻大閘蟹都長得頭好壯壯、膏黃豐滿，日前並取得SGS檢驗合格。

歷經1年的虧損，蕭雪珍的養殖業已經上了軌道，她笑說，今年總算可以開始賺錢了，而她也不吝於和其她業者分享技術，希望大閘蟹能夠成為壽豐的另一項名產。

文章來源: 自由

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