源頭三管五卡 赴美查核牛肉工廠

【台灣醒報記者蕭介雲報導】衛生署食品藥物管理局今天表示，為加強「三管五卡」中的源頭管理，規劃於10月赴美查核牛肉工廠；此外，日前也曾至花蓮縣實地現場稽查，牛肉標示均符規定，未來會全力為民眾飲食安全把?。



將依據去年10月22日台美牛肉議定書之規定，食品藥物管理局規劃於10月前赴美國查核牛肉工廠之屠宰作業。查核人員主要是由農委會、衛生署技術人員及專家學者組成，前往查核的工廠為經核准輸台的美國牛肉工廠，約5至10家。

食品藥物管理局亦強調，「三管五卡」的管理措施不會因赴美查廠後，有任何的改變，所允許進口之產品範圍仍是依今年1月5日立法院三讀通過「食品衛生管理法」規定辦理，僅限於30個月齡以下之肉牛及其產品，且頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟，及其他相關產製品皆不得進口。

?確保民眾食的安全，衛生署食品藥物管理局於日前由徐錦豐簡任技正會同花蓮縣衛生局稽查隊人員，針對花蓮縣量販店、速食業店及餐廳等進行複查，了解業者是否持續於販售地點，以中文清楚標示牛肉原產地，結果發現均符標準。

衛生署表示，未來會持續督導地方政府加強稽查工作，業者也必須以消費者吃的安全為優先考量，誠實公布牛肉產品資訊來源；民眾也可以發揮「全民監督」的力量，檢舉沒有清楚標示的牛肉。

民眾可利用網路資訊，自行進入行政院衛生署食品藥物管理局的網站首頁查詢相關訊息：http://www.fda.gov.tw/，或者撥打免付費諮詢專線0800-625-748，由專人提供最新資訊服務。

文章來源: 台灣醒報